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冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

2019-11-28  gao02178

    冬天來了,一到周末或者晚上,就想吃帶湯的,或者冒著熱氣的美食,不管是出去吃飯還是在家里吃,最喜歡的就是這個,冬天最愛的除了餃子,那就是火鍋了,主要是里面各種食材比較多,還不用炒菜,真的還好了。引流程序

    1. 清湯火鍋

    冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

    步驟:

    首先呢,清湯火鍋適合各種人群來吃,因為里面是清湯,原汁原味,不用擔心吃了會上火,所以呢,這個火鍋是第一個推薦給大家吃的。

    1.準備好各種食材,像自己喜歡吃的肉類和海鮮類等,每種都像火鍋店一樣,擺放一盤,蘸料也準備好,我一般喜歡自己調制,你也可以去超市買2元一袋的蘸料,也是不錯的。

    3.高湯準備好,先用大火燒開,這個時候呢,找一個人看著點火候,聞見香味以后呢,我們可以放入一把菊花,敗火還好吃,然后呢,放入自己喜歡的食材,太好吃了。

    蔬菜類都是可以的,這個時候一顆白菜都可以涮一鍋。

    2. 三鮮火鍋

    冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

    三鮮火鍋對于喜歡吃海鮮的人來說很不錯,生長在海邊的人很喜歡吃。

    步驟:

    1.三鮮火鍋需要里面加入一種菇類,香菇或者蘑菇等,切成四半,洗干凈,準備好。里面還需要肉丸子、最好是自己做的,豬肉丸、蝦丸、火腿片、雞肉丸等,都是可以放進去的。

    2.當然了,你還可以放入大蝦、花蛤等,都是可以的,放進去以后,煮出來更有海鮮的味道。

    3. 鍋里預熱,蔥姜蒜爆香,放入蔬菜爆炒一下,然后呢,加入剛才切好的肉類,炒出香味,加入食鹽等,骨湯或者雞湯都是可以的,大火煮開,加入辣椒油等,開鍋以后呢,倒入專用火鍋的鍋里,咱就可以圍在桌前,邊涮邊吃了,這個過癮,肉類多,這一頓不用減肥了,吃完再減。

    提示:

    建議最后放一把鮮面條,海鮮汁煮出來的面,營養價值很高。

    3. 涮涮鍋

    冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

    步驟:

    涮涮鍋呢,適合咱吃飯時間不是那么多,但又想吃火鍋的人們,可以涮一些比較容易熟的蔬菜,到里面幾十秒就熟了,特別好吃,還保留了蔬菜的營養成分。

    肉片呢,不管是魚片還是羊肉片,最好都切的薄一些,一涮就熟,不僅好吃還新鮮。

    魚片呢,提前切好,沒有刺,老人孩子都可以吃。真的很不錯,里面含有豐富的蛋白質。

    4. 魚火鍋

    冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

    步驟:

    這個高湯呢,最好是用骨頭湯熬制,一般是半天熬制好,骨頭里面的營養都熬制出來了,我們只用這個湯來涮魚火鍋,真的很不錯。

    我是買了幾條小一點的魚,一下子都放進去了,整條魚,如果你家里孩子吃,建議買龍利魚或者鱈魚,那個沒有刺,孩子吃了比較安全。況且龍利魚的營養價值比鯉魚鯽魚都高,真的很不錯。

    5. 豬肉火鍋

    冬天出去吃火鍋,朋友說不過癮,不妨來個家庭火鍋餐,好吃還實惠

    今天咱也奢侈一把,買了5斤豬肉,里脊肉,切成薄片,我們涮豬肉火鍋,沒想到也這么好吃呢。

    步驟:

    白菜和自己想吃的食材都準備好,湯底呢,我直接用骨頭湯,提前熬制好的,然后呢,加入蔬菜和豬肉等,一起煮開,里面就不要放辣椒油了,想吃的可以自己單獨放自己碗里。

    冬天吃豬肉火鍋,健康又補身體,而且里脊肉不長脂肪,偶爾吃一頓是沒事的。

    技巧:

    建議放一把粉絲和菠菜,在湯底里面涮一下,好吃的不得了。比直接吃鴨血粉絲都美味。

    歡迎大家分享更多美食。

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